#칼날 수리

이가 나간 주방칼을 연마만 해도 되는 경우

이가 나간 주방칼은 파손 깊이와 위치에 따라 날끝 정리만으로 다룰 수 있는지, 형상 조정이 필요한지가 달라집니다. 작은 점처럼 보이는 손상도 균열 여부와 남은 칼 높이를 함께 살펴야 합니다.

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